Печь для пиццы PIZZA GROUP Pyralis М4 производится итальянской компанией PIZZA GROUP — одним из лидеров европейского рынка по производству оборудования для полного цикла приготовления пиццы.

Печь создана по новейшим технологиям, сочетает в себе высококачественные итальянские комплектующие, отвечает всем современным стандартам и требованиям безопасности профессионального оборудования. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.

Все печи серии Pyralis имеют под с уникальной системой нагрева Activestone и открытые стальные ТЭНы на своде. Activestone — система нагрева, внедренная и запатентованная компанией PIZZA GROUP. В керамический блок нагрева вставляются стальные ТЭНы — это обеспечивает быстрый подъем температуры и более равномерное выпекание с хорошим энергосбережением.

Преимущества Activestone:
-Быстрый нагрев рабочей камеры до установленной температуры при первой загрузке пиццы
-Более равномерное распределение тепла
-Минимальные потери тепла при открывании двери за счет козырька (ТЭНы свода монтированы ступенчато в направлении дверцы)
-Увеличение производительности на 30%, чем у других печей с традиционной системой нагрева
-Экономия электроэнергии

Особенности печи для пиццы Pyralis М4:
-Два режима работы (на полную мощность и с перерывами)
-Механическая панель управления
-Максимальная температура 450 °C
-Внутренняя подсветка камеры
-Жаропрочное смотровое стекло
-Атермические ручки
-Дно камеры выполнено из огнеупорного камня толщиной 14 мм
-Передняя панель изготовлена из нержавеющей стали
-Корпус выполнен из крашенной стали

Передняя панель и дверца выполнены из нержавеющей стали. Внутренняя подсветка тепловой камеры и жаропрочное смотровое стекло позволяют постоянно контролировать процесс приготовления пиццы. Печь оснащена механической панелью управления, которая позволяет программировать два режима работы: работу на полную мощность и работу с перерывами, а так же включение и окончание выпекания.